35 recettes de flans pâtissiers.
Des recettes très simples, très facilement déclinables.
Extrait du sommaire : le véritable flan parisien, le flan pavot-prunes aux épices, le flan pâtissier noix de coco-cassis, le flan pâtissier rhubarbe-figues, le flan pâtissier du boulanger, le flan pâtissier riz au lait crémeux.
Photographies : Richard Boutin.
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